» Mat http://www.nthdesign.se Sat, 07 May 2011 10:06:45 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Lasagne med buffelost 4 port http://www.nthdesign.se/ovrigt/lasagne-med-buffelmozzarella-4-portioner/ http://www.nthdesign.se/ovrigt/lasagne-med-buffelmozzarella-4-portioner/#comments Mon, 22 Feb 2010 19:47:31 +0000 Nicklas http://www.nthdesign.se/?p=1032 Fick taggen idag att fixa schysst käk efter skolan.
Jag freestylade ihop ett recept på lasagne, prova gärna :)

Bechamélsås:

  • 100 g smör
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 liter mjölk

Köttfärs

  • 1 gul lök
  • 1 paket bacon
  • 2 tomater
  • tomatpure
  • oregano
  • 900 g köttfärs
  • 2 buljongtärningar eller motsvarande fond
  • soya

Garnering

  • 2 bollar med buffelost
  • gratängost
  • lasagneplattor

Gör såhär:

Smält smöret och koka varsamt upp smöret under upprörning (i separata kastruller). Tillsätt vetemjölet till smöret och vispa till jämn redning. Häll i mjölken i omgångar under upprörning.

Samtidigt:

Fräs lök och bacon tills det doftar gött. släng i köttfärsen och resten som du känner för.

Tillslut:

Varva plattor, sås och köttfärs. Toppa med buffel- och gratängost. ZAWESOME !!

PICS:

]]> http://www.nthdesign.se/ovrigt/lasagne-med-buffelmozzarella-4-portioner/feed/ 3