Fick taggen idag att fixa schysst käk efter skolan.
Jag freestylade ihop ett recept på lasagne, prova gärna

Bechamélsås:

• 100 g smör
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 1 liter mjölk

Köttfärs

• 1 gul lök
• 1 paket bacon
• 2 tomater
• tomatpure
• oregano
• 900 g köttfärs
• 2 buljongtärningar eller motsvarande fond
• soya

Garnering

• 2 bollar med buffelost
• gratängost
• lasagneplattor

Gör såhär:

Smält smöret och koka varsamt upp smöret under upprörning (i separata kastruller). Tillsätt vetemjölet till smöret och vispa till jämn redning. Häll i mjölken i omgångar under upprörning.

Samtidigt:

Fräs lök och bacon tills det doftar gött. släng i köttfärsen och resten som du känner för.

Tillslut:

Varva plattor, sås och köttfärs. Toppa med buffel- och gratängost. ZAWESOME !!

PICS:

3 kommentarer till “Lasagne med buffelost 4 port”

1. Mammington skriver:

   23 februari 2010 kl 5:51

   Ser göttigött ut. Skicka en låda eller jag ska testa detta ikväll förresten. Jag tror inte jag tar 1½ dl vetemjöl i alla fall, det lät lite mycket. Ät den betong idag?
   Va kul att du e så påhittig lillen.
2. Mammington skriver:

   23 februari 2010 kl 5:53

   Jag blir så sugen när jag ser din kaffekopp mitt i all matlagning. Det är hemtrevligt o småmysigt. Vilken färg har ni på gardinerna i vardagsrummet?
3. Nicklas skriver:

   23 februari 2010 kl 7:00

   Orange som förrut